Visites Guiades
Cata Natural de Montsant i Priorat
Durada: 45 – 60 min
Horari: Disponible tot el dia
Maridatge: Taula d'embotits, formatges, olives, galetes, fruits secs o aperitius seleccionats pel nostre xef
Vins: 2 DOQ Priorat + 2 DO Montsant
Visita: Sala de tast
Preu per persona: 40 €
Cata Natural del Priorat
Durada: 45 – 60 min
Horari: Disponible tot el dia
Maridatge: Taula d'embotits, formatges, olives, galetes, fruits secs o aperitius seleccionats pel nostre xef
Vins: 4 DOQ Priorat
Visita: Sala de tast
Preu per persona: 45 €
Visita a Orígens d'Atavus
Durada aprox.: 90 - 120 min
Horari: Disponible tot el dia
Maridatge: Taula d'embotits, formatges, olives, galetes, fruits secs o aperitius seleccionats pel nostre xef
Vins: 6/7 entre DOQ Priorat i DO Montsant
Visita: Sala de tastos, celler principal i sala d'elaboració
Preu per persona: 60 €
Atavus DOQ Priorat
Syrah DOQ Priorat
K! Negre DO Montsant
Iura Blanc DOQ Priorat
Rodó Cabernet Sauvignon DOQ Priorat
BK! Negre DO Montsant
Taronja DOQ Priorat
G-Natxa DOQ Priorat
Bk! Blanc DO Montsant
Iura Negre DOQ Priorat
Atavus DOQ Priorat
Syrah DOQ Priorat
Iura Blanc DOQ Priorat
Rodó Cabernet Sauvignon DOQ Priorat
Taronja DOQ Priorat
G-Natxa DOQ Priorat
Iura Negre DOQ Priorat
K! Negre DO Montsant
BK! Negre DO Montsant
Bk! Blanc DO Montsant
Premis
Syrah D'Anfora 2019
Súper fragant, amb violetes i un toc de carn de caça; de sabor intens, tanins ferms i una intensa agressivitat al paladar. Fruits vermells foscos i molta energia: és indomable!
BK! Blanc 2022
Notes de massapà i albercoc; un paladar rodó i cremós amb cos i cos. Un estil refinat i elegant amb molt de caràcter, que inclou un toc florent i afruitat en el seu llarg final.
Vins de Mínima Intervenció
A Atavus Priorat la producció dels vins està enfocada en el respecte pel medi ambient i per la salut dels consumidors; conceptes com Agricultura Regenerativa, sostenibilitat, reciclatge, baix impacte ambiental són a la base de la nostra filosofia.
Vinyes lliures de pesticides i un procés de vinificació sense additius enològics generen vins purs, sans i identitaris.
0% Additius
0% Additius
Durant tot el procés de producció no afegim cap additiu enològic a la bodega ni cap químic al vinya.
100% Llevat Indígena
100% Llevat Indígena
Tots els nostres vins fermenten gràcies a la llevadura indígena, naturalment present en el raïm; així evitem estandarditzar el producte final.
Sense filtrar ni clarificar
Sense filtrar ni clarificar
Els nostres vins no es filtren ni es clarifiquen; deixem que els sediments naturals precipitin per gravetat i, a través dels trasbals, aconseguim vins nets i purs.
100% Sostenible
100% Sostenible
A Atavus el 100% de la bodega s'alimenta a través de panells solars; tenim un sistema de recuperació d'aigua de pluja; fem servir ampolles reciclades; el paper de les etiquetes és reciclat i les tintes naturals.
Sostenibilitat
Des del principi Atavus és un projecte enfocat a produir raïms sans per generar vins purs, amb ànima i amb identitat.
Per poder cultivar raïms sans estem segurs que conceptes com biodiversitat, cura del mediambient i sostenibilitat han d'estar al centre de les pràctiques tant al vinya com a la bodega.