Visitas Guiadas
Cata Natural de Montsant y Priorat
Duración: 45 – 60 min
Horario: Disponible todo el día
Maridaje: Tabla de embutidos, quesos, aceitunas, galletas, frutos secos, o aperitivos seleccionados por nuestro chef
Vinos: 2 DOQ Priorat + 2 DO Montsant
Visita: Sala de catas
Precio por persona: 40 €
Cata Natural de Priorat
Duración: 45 – 60 min
Horario: Disponible todo el día
Maridaje: Tabla de embutidos, quesos, aceitunas, galletas, frutos secos, o aperitivos seleccionados por nuestro chef
Vinos: 4 DOQ Priorat
Visita: Sala de catas
Precio por persona: 45 €
Visita a Orígenes de Atavus
Duración aprox.: 90 - 120 min
Horario: Disponible todo el día
Maridaje: Tabla de embutidos, quesos, aceitunas, galletas, frutos secos, o aperitivos seleccionados por nuestro chef
Vinos: 6/7 entre DOQ Priorat y DO Montsant
Visita: Sala de catas, bodega principal y sala de elaboración
Precio por persona: 60 €
Atavus DOQ Priorat
Syrah DOQ Priorat
K! Tinto DO Montsant
Iura Blanco DOQ Priorat
Rodò Cabernet Sauvignon DOQ Priorat
BK! Tinto DO Montsant
Naranjo DOQ Priorat
G-Natxa DOQ Priorat
Bk! Blanco DO Montsant
Iura Tinto DOQ Priorat
Atavus DOQ Priorat
Syrah DOQ Priorat
Iura Blanco DOQ Priorat
Rodò Cabernet Sauvignon DOQ Priorat
Naranjo DOQ Priorat
G-Natxa DOQ Priorat
Iura Tinto DOQ Priorat
K! Tinto DO Montsant
BK! Tinto DO Montsant
Bk! Blanco DO Montsant
Premios
Syrah D'Anfora 2019
"Aromas afrutados con frambuesa, cerezas y notas minerales. En el paladar encontramos chocolate negro, hierbas amargas y cereza negra. Taninos sedosos. Termina con notas a cafeteó y especias y con una textura muy amable."
BK! Blanco 2022
"Notas de mazapán y albaricoque; un paladar redondo y cremoso con cuerpo y cuerpo. Un estilo refinado y elegante con mucho carácter, que incluye un floreciente toque frutal en su largo final."
Vinos de Minima Intervención
En Atavus Priorat la producción de los vinos està enfocada en el respeto del medioambiente y de la salud de los consumidores; conceptos como Agricultura Regenerativa, sostenibilidad, reciclaje, bajo impacto ambiental están a la base de nuestra filosofia.
Viñedos libres de pesticidas y un proceso de vinificación sin aditivos enológicos generan vinos puros, sanos e identitarios.
0% Aditivos
0% Aditivos
Durante todo el proceso de producción no añadimos ningún aditivo enológico en bodega y ningún químico en el viñedo.
100% Levadura Indigena
100% Levadura Indigena
Todos nuestros vinos fermentan gracias a la levadura indígena, naturalmente presente en la uva; así evitamos estandardízar el producto final.
Sin Filtrar y Clarificar
Sin Filtrar y Clarificar
Nuestros vinos no se filtran o clarifican; dejamos que los sedimentos naturales precipiten por gravedad y, a través de los trasiegos, logramos vinos limpios y puros.
100% Sostenible
100% Sostenible
En Atavus el 100% de la bodega se alimenta a través de paneles solares; tenemos un sistema de recuperación de agua lluvia; usamos botellas recicladas; el papel de las etiquetas es reciclado y las tintas ecológicas.
Sostenibilidad
Desde el principio Atavus es un proyecto enfocado en producir uvas de calidad para generar vinos honestos, con alma y con identidad propia.
Para poder realizar este tipo de viticultura regenerativa nos apoyamos en conceptos como biodiversidad, microbiologia del suelo, cuidado del medioambiente y sostenibilidad tienen que estar al centro de las prácticas tanto en el viñedo como en la bodega.