45,00 €
Rodó Cabernet de las Terrazas del río, es un vino con un excelente equilibrio entre grado alcohólico, acidez e intensidad gustativa.
Variedades de Uvas según añada 2019
Región
Gratallops
Alcohol
13.5%
Sulfites
75 ppm
Temperatura de servicio
14ºC a 16ºC
Azúcar residual
< 1 g/l
Producción
1.282 botellas (75cl)
Rodó
Viñedo ubicado en nuestra finca de Gratallops, en el centro de la región del Priorat. Estas viñas crecen entre costers y terrazas al
borde del río Siurana. Las cepas que producen este vino tienen más de 25 años de promedio. El suelo está formado por «Licorella»,
una pizarra con poca materia orgánica y baja retención de agua.
Viticultura regenerativa, orgánica y prácticas biodinámicas adaptadas a nuestra finca y condiciones. Selección en viña. Vendimia manual.
Rodó
Nota de cata
Vista: Color picota con ribete violáceo. Limpio y brillante.
Nariz: Gran variedad de descriptores aromáticos tanto primarios,
secundarios y terciarios, de diferentes familias. Fruta negra madura como ciruela negra o picota, notas especiadas, tabaco, caja de puros, caoba, licor de casís, alquitrán y notas balsámicas.
Boca: Muestra un gran volumen y cuerpo. Crianza en madera muy bien integrada. Final muy largo y sedoso que invita a seguir disfrutando de este vino.
Fermentación espontánea con levaduras presentes en el hollejo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, la mitad del vino ha realizado una crianza en barricas de 250 litros de capacidad de roble francés durante 10 meses. La otra mitad del vino ha permanecido en depósito de acero inoxidable. Vino sin filtrar ni clarificar.
Producción muy limitada.
Comprar vinos del Priorat
DOQ Priorat
Los vinos DOQ Priorat de Atavus están disponibles para su compra tanto en nuestra bodega como a través de nuestra página web.
Si eres profesional del sector, no dudes en solicitar la visita de nuestro representante comercial para una presentación personalizada de nuestros vinos DOQ Priorat.
